カムイみさかでハーフパイプの後、八王子の「ガーデンズ マルシェ」に寄ることがありました。
そこから自宅への帰り道、見慣れた楕円形の赤い看板が・・・
地元・福岡ではお馴染みの、赤い「ウエスト」の看板です！
細めて柔らかな麺がクセになる！
福岡といえばラーメン、ってイメージでしたが、最近はうどんも注目されています。
ただ、関東で食べようと思ってもあまりお店を見かけません。
そのうどんの代表格、「ウエスト」を発見した時は、かなりテンション上がりました！
一旦車で通り過ぎたけど、引き返して入店してしまいました。
お店に入ってみると、福岡のうどん店と違って居酒屋メニューが豊富にあります。
（今は福岡でもそうなのかな？）
値段も関東価格で若干高めなのは仕方がないかな。。。
お気に入りは肉うどん
昔から食べてたのは肉うどん。
煮込んだ肉の甘さで、スープが一層美味しくなります。
肉のボリュームもちょうど良い感じです。
福岡でよく行っていたウエストは２４時間営業で、深夜や早朝によく行っていました。
柔らかくて優しい味だから、いつ行っても食欲が湧きます。
優しくても、しっかりと満たされる味。
近所にあればいいんだけどなぁ。
最近では通販で仕入れて食べちゃってます。
やっぱり肉はのせたいので、自分で煮込み肉を作ってしまったりしてます。
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関東では千葉で複数店舗あるみたいですが、もう少し近場にできればなぁ。
機会があれば、見逃さず行きたいと思います！
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